L'AMAP des bois
Informations, actualités, recettes avec les légumes de Claire, ...
Une AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, nait de la volonté d’un groupes de consommateurs et de producteurs qui poursuivent ensemble les mêmes objectifs :
préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine,
permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits,
participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.
Charte des AMAP HdF : https://www.amap-hdf.org/wp-content/uploads/2018/12/Charte-des-AMAP.pdf
Fondée en 2019 dans le quartier Bois-Blancs à Lille, l'AMAP des Bois distribue cette année des légumes et des œufs à 51 familles.
Un Collège élu se réunit régulièrement pour administrer et animer l'AMAP et son réseau (ex : Concours de confitures de tomates vertes).
Des chantiers sont régulièrement organisés sur le terrain.
Un partenariat avec les 'Restos du Coeur de Bois Blancs' a été mis en place pour ne pas gâcher les légumes et respecter le travail de notre maraîchère Claire !
Terrain de l'AMAP des BOIS
La saison commence début septembre. Les légumes sont livrés par Claire notre agricultrice-maraîchère, à Lille Bois Blancs chaque jeudi de 17h30 à 19h, sur 43 semaines dans l’année.
Les livraisons sont organisées avec l'aide des membres de l’association (les AMAPiens) qui se chargent à tour de rôle d’installer le matériel de livraison (étales, balances, caisse de légumes, feuille d’émargement…). Les AMAPiens s’inscrivent à l’avance sur un planning mis à disposition lors de chaque livraison.
Claire notre agricultrice-maraîchère informe les AMAPiens sur la vie de la ferme, les cultures, ses difficultés, ses projets. C’est aussi l’occasion de moments de convivialité (pôts, dégustations diverses…) et d’échanges entre les AMAPiens.
Les livraisons se font sur 2 habitats partagés du quartier des Bois-Blancs :
La vitrine des voisins et caetera : 216 rue des Bois-Blancs
Les voisins du Quai : 43 bis rue de la Bruyère (L’entrée est située sur le quai de l’ouest)